藤岡ラーメン - ラーメンの種類

自家製麺の太麺が特徴

同県内の「水沢うどん」の流れから、自家製手打ち麺を提供している店が多いです。

群馬県のご当地ラーメンといえば、「上州藤岡ラーメン」が有名です。藤岡市内は約60 軒ものラーメン店がひしめき合うラーメン激戦区となっています。

上州藤岡ラーメンに王道無し

各お店でスープやトッピングなど、上州藤岡ラーメンには特に決まったスタイルはありません。藤岡ラーメンの特徴として、厳選した良質な小麦を使ったコシの強い手打ち麺や、使用する水からこだわったスープなどが美味しいお店が多く、お店によってバリエーションも膨らみ、独自の工夫と味を楽しむことができます。

藤岡ラーメンは、目立った宣伝が少ないラーメンではありませんが、食べると印象の深いコクと醤油スープにからまったコシの強いちぢれ麺のバランスが微妙な美味しさがあります。

群馬県のご当地ラーメンというだけあって、隠れたお宝を見つけた感じのする、そんなラーメンです。群馬県のラーメン激戦区だけあって、各お店でも競いあって美味しいさが倍増しているので、ラーメン食べ歩きの好きなグルメの方には、最高のラーメンではないでしょうか。